家常懒人版宫保鸡丁做法

1、鸡胸肉洗净切四方块。

2、放盐、料酒入味，加淀粉拌匀。

3、黄瓜洗净切丁。

4、熟的花生米剥皮。

5、在小碗中调入酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。

6、锅中放油，烧热后将干辣椒放入，用小火煸出香味。

7、放入鸡丁炒到鸡肉变色。

8、再淋入调好的料汁。

9、再放入黄瓜丁熟花生米翻炒均匀。