素菜千张包的做法

1、香菇洗干净后切末

2、芹菜洗干净后切末，杭椒切圈再切末，放入一个干净的容器里

3、油锅加热后，放入香菇油炸一会，捞出控油

4、把油炸好的香菇放入装芹菜的容器里，加入胡椒粉搅拌均匀

5、千张皮洗干净后，控干水分，摊开

7、卷好千张包，用刀切成四块，装盘