1、将三文鱼清洗干净。
2、这就是球茎茴香，这种蔬菜在欧美是一种常见并倍受欢迎的，具有独特的芳香，口感清脆。
3、将搭配的蔬菜球茎茴香、红椒切好备用。 注：青椒有点辣，就不要切，保持整个的，这样可以兼顾能吃辣椒的和不能吃的。
4、土豆切大块，入锅煮熟备用。
5、锅里倒少量的油，锅热将三文鱼下锅，撒上适量的大盐和柠檬胡椒在鱼上。 注：没有柠檬胡椒就用黑胡椒和柠檬汁。
6、接下来将蔬菜全部下锅。注：不要另加油，因三文鱼在煎的过程会出油。
7、大约2-3将鱼翻面，蔬菜也翻一下，加盐调味，盖锅继续焖煎3-4分钟就好了。
8、将三文鱼、土豆和蔬菜盛到各自的西餐盘里，就可以享用了。
