辣炒皮蛋的做法

1、准备好需要的食材，芹菜只要杆不要叶

2、芹菜青椒红椒切小丁，皮蛋切小块

3、锅中放油，下入肉末翻炒，炒至变白，捞出备用

4、另起锅放油，下皮蛋，青红椒翻炒。

5、再放肉末回锅，和青红椒 皮蛋一起翻炒。

6、加入料酒，酱油，盐，白糖，胡椒粉调味儿，即可出锅。

7、香辣咸香的辣炒皮蛋就完成了