家常西红柿炒鸡蛋（番茄炒蛋）怎么做？

1、先准备好材料，番茄切片，鸡蛋完全打散气泡，放少许盐，小葱切碎。

2、锅里放油，熬化，最好用猪油，蛋炒出来很香。

3、倒入调好的鸡蛋，火不要太大，会把鸡蛋炕糊，小火，成块后马上切碎，翻炒，没有液体状的即可，

4、倒入番茄，翻炒，速度要快，一两分钟即可

5、倒入葱花，炒出香味，再放少许盐即可。

6、美味的一道番茄炒蛋就出来了。

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