自己做糖醋鸡柳

1、鸡胸肉切成条，加入盐，胡椒粉，辣椒粉和蛋清搅拌均匀，腌制20分钟。

2、在大碗中加入水，玉米淀粉和面粉，搅拌均匀。

3、把腌好的鸡肉条倒入面糊中搅匀。

4、在锅中加入植物油，烧到五成热，加入挂了面糊的鸡柳，炸3-5分钟左右，捞出。

5、锅中留少许底油，中火加热后加入蕃茄酱，如果觉得蕃茄酱太稠了可以加点水进去，翻炒至蕃茄酱开始冒泡，倒入炸好的鸡柳快速翻炒均匀。出锅盛盘即可。