荷叶夹饼的做法

 时间:2024-10-12 09:20:21

1、面粉加入酵母粉和少许白糖,适量加入清水揉成面团,(揉面的时候加入一点白糖可以帮助发酵)。

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3、揉好的面团要醒发30分钟。面团硬到什么程度最合适呢?就是揉面的时候不粘手、也不粘案板,看,我的案板上没撒干面粉。

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4、把面团分成6份,擀成椭圆形面片。

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5、在面片上刷一点油(方便打开),然后对折。

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6、在中间捏一下,形成叶茎。

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11、小巧方便的荷叶夹饼,适合早餐食用,夹鸡蛋、夹火腿、夹酱肉都很好。

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