1、准备食材：低筋粉、黄油、奶粉、糖粉、鸡蛋、小苏打、泡打粉、香草精、巧克力酱、坚果；
2、低筋粉、奶粉、糖粉、小苏打、泡打粉混合过筛，倒入融化的黄油、鸡蛋、香草精中拌均；
3、拌均好，揉成光滑面团；
4、面团擀成长方形；
5、从二边向中间对折，折成四折；
6、四折面皮擀薄成长方形，再次对折，来回四次；
7、擀成厚度0.5cm面皮，切成长8cm，长方条；PS：不规则边缘去掉
8、烤盘垫上硅油纸，放入切好的手指饼胚放入烤盘；PS：饼干直接留有空隙；
9、烤箱预热，选择后旋风加热，165度，15分钟；PS：每个烤箱不同，功能、温度和时间略有差异。
10、巧克力酱加入至50度，乘热，均衡的把1/2手指饼裹上巧克力酱；
11、乘热，把砸碎的坚果均衡的撒上，让其黏住，晾凉即可。
