炒烤肉的做法

1、首先将羊肉片加点生抽和白胡椒码味。青椒，小洋葱，姜切丝备用。锅烧热，放油，把羊肉片放进去。

2、快速翻炒几下变色即可以盛起来了。

3、再放入筛子内控去水。

4、随后将锅洗净，重新烧热，放入青椒，小洋葱，和姜丝。

5、再放入盐，翻炒几下，把羊肉放进去翻炒。

6、炒入味了放孜然即可起锅。