凉拌大拉皮怎么做？

1、黄瓜清洗干净，去皮，切丝。

2、大蒜去皮，剁碎。

3、小米辣和香葱切碎。

4、大蒜、小米辣和香葱混合，搅拌均匀。

5、锅内倒入花生油，加热，煮沸，倒入大蒜中，搅拌均匀。

6、生抽、米醋和食盐混合，搅拌均匀。

7、倒入大蒜中，搅拌均匀。

8、倒入辣椒面和白芝麻，搅拌均匀。

9、倒在拉皮上，搅拌均匀。

10、加入黄瓜，搅拌均匀。