1、制作步骤：
Step 1. 制作肉饼（使用一个全蛋），随后将芝士分为两块分别包入肉糜中，将肉饼包裹后冷藏30分钟。
2、Step 2. 将肉饼裹薄层面粉，之后裹蛋白，最后是面包糠。预热平底锅，待油纹由粗变细。烤箱预热175度。
3、Step 3. 将肉饼入锅，中火煎至双面金黄色，随后用夹子架起肉饼将四周也炸至金黄色。
4、Step 4. 将煎好的肉饼移入烤箱中，中层上下火180度20分钟。
5、Step 5. 当肉饼内部温度达到70度时即可。
6、Step 6. 将肉饼连同烤架取出烤箱，室温下静置10分钟，配以沙拉和柠檬角即可享用。
