四川粉蒸肉的做法

1、先炒粉，大米为主，加入花生米，花椒，干辣椒，干橘子联羧讳奁皮少许。干锅不放油，小火翻炒至金黄色。

2、用粉碎机打碎。

3、五花肉切片。

5、加入粉，用手拌匀。

7、将红薯切块后摆在肉块上。

9、拿盘子盖住碗，倒扣，红薯在下，肉在上。