红烧带鱼的做法

 时间:2024-10-13 12:23:21

1、首先选材很重要,因为带鱼的鱼刺稍微多一些,一定要选用大一些的带鱼。带鱼去除内脏,清洗干净,剪成八九公分长的段。调个碗汁,碗中放入盐,老抽,醋,料酒,蚝油调匀备用。

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3、倒入碗汁,放入冰糖,倒入适量清水,熬至冰糖融化。

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5、大火烧开,转小火,大概十分钟

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