菜花怎么做更好吃

1、菜花掰成小块，洗净。

2、甜不辣小火腿解冻备用。

3、蒜苗切小段。

4、锅中烧水，水开把菜花焯水2分钟捞出控水。

5、起锅烧油，油热放蒜苗爆香，倒入甜不辣小火腿翻炒一下，倒入菜花加少许酱油翻炒一分钟，加盐、味精翻炒均匀。关火装盘就可以上桌了。

6、菜花比较难熟，焯水一下就好了。