教你如何杀鹅

 时间:2024-10-12 21:02:45

1、首先,我们要把准备好的高度数的酒拿出来,52度的二锅头是我们这里常常用来杀鹅的一种酒。倒入碗里,把鹅抓住,抓翅膀,用脚夹着它的肚子,免得它挣扎。

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3、这样杀鹅不仅比较容易,杀的鹅肉还有一股酒香味,可谓是一举两得。

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5、等它死透,大概5分钟以后倒入烧开的开水,把毛剃干净,剃不干净的地方用明火烧掉。

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6、最后用刀切开腹部,喜欢吃内脏的可以凸鹣沮北把内脏留着,不喜欢的直接扔掉。洗干净鹅肚子和肚子里面,鹅屁股切下来扔掉,喜欢吃的也可以留着,宰成块状,一只白白胖胖的大鹅就杀好了。开水炖了即可食用!

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