时间：2024-10-13 05:02:06
1、第1步/采用直刀法，在鱼身上剞十字花刀
3、第3步/锅中置油1000克，烧至6-7成左右下入鱼，炸至外皮焦脆
5、第5步/烹入料酒，生抽、醋加入水 、加盐、味精 、 白糖 、 调味
