莴笋炒鸡蛋做法

1、莴笋和胡萝卜切片。

2、木耳泡发洗净。

3、鸡蛋敲出打散。

4、锅中入油，放入鸡蛋煎成形盛出。

5、先放入蒜末炒香再将胡萝卜和木耳倒入锅中翻炒。

6、放入莴笋翻炒均匀。

7、加入盐，鸡精调味。

8、放入鸡蛋翻炒均匀。

9、装盘即可。