老厨师教你做嫩豆腐黄花鱼汤

1、新鲜黄花鱼一条，洗干净，擦干水分，倒入盐和少量料酒，腌制半个小时左右

2、腌制好的鱼擦干水分，油热后放入鱼～（小心鱼有水溅油）

3、小火煎至两面金黄

4、倒水，姜片，中火，家里没姜我就懒

5、豆腐是一种内脂豆腐，嫩而嫩。汤很好吃

6、锅开后，放入嫩豆腐，盐，鸡精，炖10-15分钟左右

7、把火关了，把葱放了，煮了