卤猪蹄的做法

1、猪蹄烧一烧去毛去味，洗干净。

2、切断冷水下锅，放生姜、料酒去腥，焯去血水。

3、砂锅倒入温水，放入料包，放多些生抽，少量盐、鸡精。

4、盖上盖，小火煮至收汁，约一个半小时。

5、香喷喷的卤猪蹄出锅啦！