蒜苔炒五花肉怎么做？

1、蒜苔去尾，洗净。

2、处理好后的蒜苔切成段。

3、五花肉切成片。

4、热锅，不用下油。直接放入五花肉煎至五花肉出油、收缩。（肥一些的五花肉可煎久些，也很香）

5、倒入蒜苔，继续翻炒约5分钟。

6、加入少许蚝油，继续翻炒至蒜苔表面微收缩。

7、正常下了蚝油后可不下盐，不过喜欢咸些的可再加些盐，炒匀后收锅。