在家也能自量葡萄红酒

1、先葡萄用清水把葡萄洗干净，再用盐水浸泡半个小时，再用清水洗干净，晾干水分。准备好2至3斤冰糖。

2、再把晾干的葡萄用手捏烂放玻璃瓶里。

3、一层葡萄，一层冰糖这样装进玻璃瓶里。建议不能装太满，以免发酵溢出来。

4、再把盖子封好，存放在阴凉的地方发酵。

5、大概半个月打开盖子把里面的葡萄翻一翻，再密封好。葡萄已全变成了葡萄红酒了。

6、一个多月过去了，尝了一下自制葡萄酒，甜甜的，有酒味了。而且色泽很漂亮，红红的。今年过年有红酒喝了，欢迎来我家品尝。