1、把要用到的年糕，切成片状，份量准备好。
2、把切好片的年糕，放在水下面冲洗一下。
3、卷心菜洗净，切成小块如图，取60g卷心菜（四分之一个的样子）。另外大蒜头切成片，备用。
4、开火，锅里放入油和蒜头，烧出香味。
5、把切好的卷心菜倒入锅里，大火翻炒几下。
6、卷心菜翻炒到如图，就不要再炒了。
7、倒入全部切好的年糕片。
8、加入10g黄酒翻炒，黄酒没有可以用料酒或是加饭酒也是可以的。
9、加入3g白糖，让年糕吃起来有点甜味即可。
10、加入少量开水，以防年糕粘锅。
11、加入8g酱油，让年糕口味变得更好吃。
12、关火，加入味精，最后翻炒均匀呈起即可。
