虎皮鸡蛋焖五花肉的做法

1、首先把熟鸡蛋剥壳，然后放入油锅中，煎至表面金黄微焦

2、随后把五花肉切成长宽大小3cm的小块，五成油温下油锅，煎至表皮金黄微焦。

3、随后锅中加入葱姜、虎皮鸡蛋、和清水，盖上盖，转小火焖煮30分钟。

4、最后把盐和鸡精加入锅中，稍微翻炒几下，就可以大火收汁，出锅品尝了。