香干煮肉片的做法

1、把香干切成1厘米的厚片。

2、锅里放一点点的油把大蒜煸香。

3、把肉片放进锅里煸出油来，使肉表面金黄。

4、加入香干，整个油豆腐也翻炒一下。

5、加入料酒，辣椒酱，酱油，盐，水没过肉片，先开始大火煮，再小火闷煮。

6、汤汁收了一大半，放入葱，再炒一下，就可以出锅了。