西兰花炒肉片的做法

1、热锅冷油后，完成润锅，再放入非转基因食用油20g，烧至油温5成热后，下入洗净后切成片的猪肉，在油温的作用下，炒至猪肉变色变熟，炒出肉香味。然后下入切好的洋葱丁，继续用油温，激发洋葱的香味

2、西兰花剪成小块后，用清水浸泡10分钟后，放入烧开水的锅中，过水焯5分钟左右，即可捞出后，沥干水分装盘待用

4、将西兰花和肉片翻炒均匀后，加入调味品盐，对西兰花和肉片进行调味。

5、继续翻炒均匀，让盐味在油温和锅温的作用下，快速的渗透到西兰花和煮肉片中。

6、翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌食用