怎样去掉核桃仁上那层薄皮

1、在核桃仁的表面还有一层褐色的薄皮，里面才是核桃仁的白色果肉

2、开水浸泡，把核桃仁放在开水中浸泡，

3、放适量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间，然后轻轻剥掉皮

4、高温蒸制，直接把它放到蒸锅中，再开锅以后再蒸十分钟

5、3，风干处理，放到通风的环境中晾几天，这时核桃仁的果肉就会脱水缩小，它与表皮之间会产生松动