台式卤肉的做法

 时间:2024-10-12 11:07:47

1、盒马超市买的红葱头一盒(不是洋葱哦,是葱头,很小的那种),南方菜场有那种比它还小的一捆捆的,更好用。

台式卤肉的做法

3、一大勺油,小火煸炒,熬20分钟以上

台式卤肉的做法

5、熬到这样干焦色,像香葱一样,要有耐心。

台式卤肉的做法

7、先切成一厘米厚的片,再切成一厘米见方的小肉条

台式卤肉的做法

9、倒入熬好的红葱酥里炒香

台式卤肉的做法

11、煮开后改小火熬一个小时。

台式卤肉的做法

13、卤肉大火收汁,不要收太干,要留有卤水和肉一比一差不多,盛出来浇在卤蛋上。这品疏饯懒道菜拌饭吃一流,太好吃了。面条条也行。

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