自制无添加草莓酱

1、准备草莓和柠檬

2、草莓去叶洗净切成小块

3、加入白糖，翻拌均匀

4、盖保鲜膜，放冰箱静置一到两小时都可以哈，让果胶充分析出。

5、一小时后是这样的，还可以在放一放

6、倒入不粘锅内，（不需加水）大火加热烧开改中小火熬制，要不停翻拌防止粘锅，有浮沫就撇掉，熬制粘稠加入柠檬汁（柠檬汁可调味防氧化）继续熬啊熬！

7、熬成这个样子就阔以了！

8、布丁瓶清洗干净，可以水煮或烤箱高温消毒，晾干，就可以装草莓酱了！这个方子出了四瓶！放入冰箱冷藏，每次吃用干净小勺取出！

9、草莓酱就完成啦！！