蛋卷的做法

蛋黄 1个 玉米油 140克 黑芝麻 20克 蛋卷机 1件 步骤/方法 1 称量好所有材料备用 2 鸡蛋打散加入细砂糖，搅拌均匀 3 加入玉米油 4 搅拌均匀 5 筛入低筋面粉 6 搅拌均匀 7 加入黑芝麻 8 搅拌均匀之后的蛋糊状态 9 蛋饼机先预热，然后取一勺面糊到单饼机中间 10 立即合上盖子，中间翻面，看到蛋饼的边...

白芝麻 10克 步骤/方法 1 鸡蛋打入料理杯中，加入白糖和玉米油 2 搅打均匀 3 筛入低粉 4 搅打均匀 5 加入黑白芝麻 6 打匀成面糊 7 不粘锅中倒入一勺面糊，不用开火 8 端起锅，斜着转动锅使面糊均匀的自然流动成圆形 9 开小火一面烙至凝固，用硅胶刀将边缘铲起 10 翻面烙另一面至金黄 11 取出趁...

8 用小勺挖一勺蛋液放入蛋卷机中间位置，迅速合上机器盖子。热气马上会冒出来，等水气消失，打开盖子。9 打开机器盖子后，就可以看到饼皮了。用筷子夹着卷，不会烫手。两根筷子一上一下夹着蛋卷皮的一角。10 一根筷子带着另一个筷子就可以卷起一圈了。这里的卷蛋皮时速度要快，不然就卷不起来了。11 卷好的...

步骤/方法 1 鸡蛋液打散放入适量清水。2 加入糖。3 放入黑色和白色芝麻，盐搅打均匀至蛋液状。4 筛入低粉。5 筛入面粉。6 搅拌好的面糊成稀稀的状态。7 把蛋液糊倒入平底锅中，转动锅底推动面糊摊均匀。8 用小火煎至金黄色，翻面再煎另一面至金黄色。9 煎好的蛋卷取出，用一根筷子放在蛋皮的一处，这个...

西式蛋卷的做法 简介 以前在酒店的实习的时候，早上经常煎蛋卷给客人吃，酒店的锅一般都差不多就只有6寸还是4寸那样，我回家来买的锅好多就是正常的平底锅，太大了！我就在原本只要两个蛋的基础上再加了两个蛋，就四个了。还有罐头蘑菇，我不喜欢吃就没放。食材 鸡蛋 4个 火腿肠 1小根 洋葱 小半个 青椒 ...

鸡蛋卷的家常做法 简介 仔仔喜欢芝士，我就换着花样让他多吃，汉堡包吃烦了，换个鸡蛋煎饼吧，中西合璧的菜菜，仔仔吃得不亦乐乎呢。食材 鸡蛋 3个 面粉 1勺 油 1勺 盐 1撮 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 火腿 1根 芝士 几片 黄豆酱 1勺 葱花 1撮 步骤/方法 1 鸡蛋和面粉放入大盆，放入少量盐 2 将鸡蛋...

海苔蛋卷的做法 简介 给不喜欢吃早餐的小朋友做个海苔鸡蛋卷，酥酥香香，还真是受欢迎，一口气吃掉3个，她妈妈也惊呆了！食材 鸡蛋 4个 低筋粉 70克 海苔 2片 色拉油 20克 白糖 20克 盐 适量 步骤/方法 1 备齐材料 2 海苔剪成条 3 鸡蛋打散，搅拌均匀 4 加入油、盐、白糖搅拌均匀 5 筛入面粉 6 ...

烤箱版蛋卷的做法 简介 配方中用了一半的黄油和一半玉米油，做出的蛋卷酥脆的口感丝毫没有受到影响，香酥掉渣，喜欢的你也试试吧。食材 蛋清 50克 白砂糖 30克 黄油 25克 玉米油 25克 低粉 30克 可可粉 3克 步骤/方法 1 将白砂糖用料理机打成糖粉。2 黄油隔水融化成液体 3 黄油中加入玉米油，搅拌混合均匀。4

鸡蛋 2只 油 少许 盐 适量 料酒 1勺 蚝油 1大勺 葱 适量 淀粉 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 肉糜中加入蚝油，葱，淀粉，料酒，用筷子向同一个方向搅拌均匀。3 鸡蛋加少许盐，淀粉打散，打匀。4 电饼档刷少许油，将蛋液摊成薄蛋皮1张。5 将肉糜抹平在蛋皮上 6 再将抹肉的蛋皮卷成圆形 7 蛋卷隔水...

蛋卷的家常做法 简介 蛋卷是我最喜欢的零食，妈妈每次出去都喜欢给我买点，可是随着现在的食品安全问题日益严重，也知道外面做的用料有问题，还是本着自己动手丰衣足食的原则，自己做的用料讲究又安全卫生。这个蛋卷香脆可口，非常好吃。食材 黄油 60克 低筋面粉 110克 鸡蛋 2个 白糖 60克 牛奶 90毫升 步骤/方法...

芝士蛋卷的做法 简介 来自深夜食堂的厚烧蛋可谓是深入人心，一个小小的玉子锅，就克轻松做出一个味美的厚烧蛋，加一点芝士做出一款流心拉丝的厚烧蛋，只要五分钟搞定，大人孩子都爱吃，小朋友吃的最欢；食材 鸡蛋 3个 泡发的黑木耳 少许 马苏里拉奶酪 适量 盐 2克 料酒 1小勺 白糖 3克 水 1大勺 橄榄油 ...

芝麻蛋卷的做法 简介 楼下超市出口那边有一家卖蛋卷的小店，每次从那里经过的时候总是会被浓郁的香气吸引，不自觉的就会走的慢一点、再慢一点。。。这次在家尝试着做了些，不比他们卖的差呢~~材料：鸡蛋2个（净重约110g），黄油30g，细砂糖40g，低筋面粉50g，黑芝麻5g 食材 鸡蛋 2个（净重约110g）黄油...

手工蛋卷的做法 简介 今天带来的是手工蛋卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 2个 玉米油 55克 细砂糖 35克 低粉 60克 黑芝麻 10克 盐 1克 方法/步骤 1 1、一个大碗里称35克糖，然后打入两个鸡蛋，一般大小的鸡蛋就可以了，一般鸡蛋都在52克左右的。调蛋卷糊糊不用太纠结鸡蛋大小和重量的。 2、...

芝麻蛋卷的做法 简介 因为宝宝爱吃蛋卷，但是每次在外面买，用感觉不是很安全，有事味道也不是很好，中午下班，便想自己尝试做，因为家里没有黄油，所以将黄油改成了家里的食用油，味道还是挺好的。食材 鸡蛋 2个 低劲面粉 适量 菜籽油 适量 白糖 5克 盐 适量 黑芝麻 适量 步骤/方法 1 在碗中打入两个鸡蛋，...

糯米蛋卷的最简单做法 简介 用糯米粉搭配鸡蛋、葱花制作成一道点心，做出来的成品软糯美味，而且做法超简单，下面把做法分享给大家参考。食材 糯米粉 150克 鸡蛋 1个 香葱 适量 方法/步骤 1 把150克的糯米粉放到碗中，打一个鸡蛋进去，然后下适量的葱花、加适量的盐。2 加水，水和粉的比例是1-1 ，搅拌至没...

肉蛋卷的家常做法 简介 就想做道孩子爱吃的菜！食材 鸡蛋 2个 猪肉馅 200克 玉米粒 3汤匙 马蹄 3个 玉米淀粉 15克 葱花 适量 步骤/方法 1 两个鸡蛋打散，然后用4汤匙左右的玉米淀粉，加相等的水搅匀，再放进鸡蛋液中搅匀，锅里放适量的油，然后就开始小火煎成蛋饼 2 蛋饼凉后盛起放碟子上，撒点葱花 3...

蛋卷肉的做法 简介 今天带来的是蛋卷肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 500克 淀粉 1勺 盐 少许 蚝油 1勺 糖 少许 油 少许 鸡蛋 4个 方法/步骤 1 1、将猪肉剁成肉泥加调料（配料表除鸡蛋外）顺一方向搅，不散即可。（有条件的可适当腌制） 2、鸡蛋打散备用。2 2、把锅烧热（微热），锅内放少量

老式鸡蛋卷的做法 简介 老式鸡蛋卷的做法 食材 鸡蛋 1个 绵白糖 40g 低筋粉 100g 牛奶 120g 玉米油 45g 方法/步骤 1 牛奶，玉米油，糖，鸡蛋等材料加入主锅，芝麻除外，最后加入芝麻混合 2 用的这种蛋卷机，电饭锅舀稀饭的勺子8分满放入机里，开始小火烤，翻面，用筷子卷起来，冷却，油可以换成黄油，椰...

烤箱版蛋卷的做法，超方便哦！简介 今天为大家带来蛋卷，步骤如下。食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 鸡蛋加糖和盐 2 打均匀至糖融化，无需打发 3 加入玉米油 4 搅打均匀 5 筛入低粉 6 搅拌均匀至无颗粒状 7 加入黑芝麻，搅拌均匀，烤箱预热180度 8 三能金盘里倒入一大勺面糊，晃动烤盘，摊圆，放入预热好...

蔬菜鸡蛋卷的做法 简介 大家好，我是你们的好朋友清清。很高兴和大家一起分享美食，有很多的不足，大家有什么问题或者建议都可以加我的微信312828368 期待和大家分享经验今天做蔬菜鸡蛋卷，用鸡蛋饼卷蔬菜然后煎制，这样既营养美味又快捷！很适合上班族哦！食材 鸡蛋 2个 洋葱 半个 青椒 1个 西红柿 半个 ...

什锦蛋卷的做法 简介 日常生活中，从来不缺乏美食，有人问有什么简单易学既美味又好看的美食呢，今天小编就教大家一道营养美味颜值又高的菜，什锦蛋卷的做法。食材 猪肉 300克 鸡蛋 3颗 胡萝卜 50克 香葱 10克 木耳 20克 荸荠 30克 食用油 5克 食盐 1.5克 酱油 2.5克 方法/步骤 1 准备好所用的食材：...

在家制作蛋卷 简介 好吃的蛋卷，可以当早饭的呦！食材 鸡蛋 2-3个 青菜 1颗 辣椒酱 1小勺 盐 1小勺 酱油 1小勺 方法/步骤 1 将鸡蛋打碎，蛋清与蛋黄充分搅拌至均匀，如果不想搅拌均匀也行 2 放入一小勺盐，如果喜欢吃辣的话，再将一小勺辣椒酱（依据个人喜好）倒入蛋液中，搅拌均匀（如果不在此时放入...

酥脆蛋卷的做法 简介 老式蛋卷在家做，材料简单，操作也不难，多做多练，还可以变换花样 食材 黄油 40克 白糖 40克 鸡蛋 2个约100克 低筋面粉 60克 方法/步骤 1 黄油完全融化，加入糖、蛋液搅拌均匀，加入低筋面粉（过筛或者分多次）混合均匀（不要过度搅拌防止起筋），冷藏十分钟待用。（这个是原味，加入芝麻...

客家菜蛋卷的做法 简介 简单的水煮蛋、煎蛋已经满足不了一个吃货的胃口了，蛋和肉的结合吃起来才更过瘾，分享一个蛋卷的制作过程 食材 猪肉馅 250g 鸡蛋 3个 胡椒粉 少量 淀粉 适量 食用盐 适量 生抽 适量 食用油 适量 葱 1根 方法/步骤 1 先准备猪肉馅，根据自己的口味来调味，这里是加了胡椒粉、淀粉、...

芝麻蛋卷的做法 简介 自打有次看到有人分享了做蛋卷的方法后，自己总是心痒痒，记得小时候妈妈带我一起在家用蛋卷模在大灶上做蛋卷，那种场景现在回味起来都很幸福。很久很久没有吃过那样的蛋卷了，现在想吃，但是家里没有蛋卷模具，怎么办呢，看到有人用平底锅做，不过这平底锅可不是那么简单就能做出酥脆的蛋卷...

蛋卷（低糖低油版）的做法 简介 这个配方已经把糖和油减到最低的版本了，而且口感也是特别酥脆的哦，家里有两个1岁半的宝宝喜欢吃。虽说有糖也不健康，但是少吃点也没啥，好过吃外面买的有添加剂的饼 食材 鸡蛋 2个 牛奶 300克 低筋面粉 200克 糖 60克 黑芝麻 适量 玉米油 60克 方法/步骤 1 鸡蛋 ...