炖菜的做法大全

1 锅内放底油，煸炒五花肉，爆香葱姜蒜 2 放入土豆煸炒，加老抽调色 3 放白菜，翻炒，加盐，小火慢炖 4 加豆腐，小火慢炖 5 最后放粉条，粉条熟了即可出锅 6 小火慢炖，我大约做了40分钟 7 吃时加点醋，味道更棒！

13 加两碗开水，把粉条和海带翻到下面，加一块家乐炆炖浓汤宝。14 炖十五分钟左右，好吃的大炖菜就做好啦 15 配一碗小米粥一个大馒头，人间美味

猪肉炖菜的做法 简介 非常好吃 食材 白菜 1棵 蟹味菇 300克 胡萝卜 1根 猪肉 200克 生抽 1勺 蚝油 1勺 精盐 适量 白糖 1小勺 葱姜 少许 步骤/方法 1 准备食材 2 肉切片葱切碎 3 蟹味茹用水焯一下捞出 4 白菜切丝，胡萝卜切片。5 锅烧热，炒肉和葱花。6 放胡萝卜片 7 放白菜丝 8 放蟹味菇...

这算是一道东北炖菜，超级爱吃，让你想不到的美味。食材 土豆 1个 茄子 2根 白菜 几片 葱姜蒜 适量 盐 2g 汤 2g 熟白芝麻 少许 生抽 1勺 步骤 1 准备好食材。2 土豆去皮，洗干净，切菱形块。(滚刀切)3 茄子洗干净，去根，滚刀切。(切菱形块)4 切好的茄子放在容器中，加入少许盐腌制10分钟。5 白菜...

美食一直陪伴着我们的成长，下面就由小编教你9道家常炖菜的做法，希望你的生活多姿多彩~工具/原料 手机 电脑 方法/步骤 1 【水煮肉片】食材：猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料做法：猪肉洗净切成片，白菜叶洗净，在热油锅中煸香红辣椒，加入清水、肉片、大料、豆辨酱，煮大约8分钟...

棒骨大炖菜的做法 简介 今天带来的是棒骨大炖菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 棒骨 一根 胡萝卜 一个 大白菜 半颗 姜片 5-6片 食用油 1勺 盐 少许 生抽 2勺 冰糖 7-8粒 耗油 1勺 八角 1个 料酒 2勺 方法/步骤 1 棒骨凉水下锅，加入姜片2片，料酒去腥直至水开 2 过水后的棒骨捞出不要用凉水...

食补佳品东北炖菜白菜炖肘子肉 简介 白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜  也是人体所需微量元素的宝库  有“百菜不如白菜”  “冬日白菜美如笋”之说 方法/步骤 1 白菜片成片 2 放冰箱冷藏过得猪肘肉 3 粉条，热水泡发 4 姜切丝，葱切段 5 锅内放油八成热，放入葱姜爆香（十秒钟就好），加花椒...

方法/步骤 1 1所有食材见上图（需要清洗的都洗干净） 2调汁（生抽，老抽，耗油，盐，清水，橄榄油）根据自己口味添加调味品的量。 3 砂锅内先铺一层金针菇 2 铺满就行，喜欢吃就多放点 3 取一片包菜上面铺一层肥牛，再铺一层白菜，再放一层肥牛，最后放一片白菜就行了，切成大段一次放在金针菇上，摆好...

各种素炖菜的做法 简介 素炖菜有很多种，有炖白菜土豆，炖粉条，炖豆腐，炖西红柿，炖南瓜，炖萝卜，炖油菜，炖黄花菜等，都是将所炖的菜整理后清洗干净，按照菜肴的要求来做，但家常的炖菜都是按照喜好来做。食材 白菜 300克 粉条 300克 豆腐 300克 方法/步骤 1 白菜是有小白菜和大白菜，小白菜是夏天常吃的

土豆炖鸡翅的做法 简介 鸡翅柔嫩滑，配上土豆很鲜美，此乃一道日常生活中必不可少的炖菜 食材 鸡翅中 20个 土豆 1个 葱姜蒜 若干 酱油 三勺 花椒 10粒 盐 1.5小勺 植物油 1勺 大料 2个 桂皮 一块 香叶 四片 辣椒 5个 冰糖 6粒 步骤/方法 1 鸡翅中在中间剁开一分为二，放入烧开水的锅中浮掉...

土豆炖茄子的做法 简介 东北的炖菜种类繁多，不管是素的还是荤的，最后出来总是满满一盆。它们也许味道很平淡，食材很普通，但是却是我们熟悉并喜爱的。一家人围坐在一起吃的热火朝天，在南方的三年想家了就会做一些东北菜。还好自己会做饭，能在陌生的环境中找到一丝丝熟悉的感觉。食材 土豆 一个 茄子 一个 食...

家常土豆炖茄子 简介 因为是纯正的东北人，所以特别爱吃炖菜，这就是我的最爱之一，特别好吃，特别下饭，尤其是茄子，简直是不能再好吃了！！！食材 土豆 300克 茄子(紫皮，长) 2根 五花肉 200克 香菜 10克 葱姜 20克 酱油 20毫升 料酒 10毫升 白糖 10克 大料 1朵 步骤/方法 1 土豆洗净，削皮，切块；...

奶油小方～奶油炖菜的做法 简介 奶油炖菜感觉是种中西合璧的烹饪方式，你能想象出土豆，胡萝卜，鸡肉配上奶油是什么味道么，实话说还是挺美味的，我之前经常做这款菜，唯一麻烦的是要用黄油炒面粉在加上一些牛奶来调制！ 这次好待出品的奶油小方完美的解决了我这个炒酱麻烦的问题，打开包装后就闻到了浓浓的奶油香味...

喵私厨减脂餐奶汁炖菜的做法 简介 冬季减脂，除了冷冰冰的沙拉，总要吃点热食让胃和身体恢复一下。灵感来自日式奶油炖菜，减少其中的热量，变成减脂餐。食材 鸡胸肉 1块 西蓝花 1/4个 胡萝卜 1/3根 西葫芦 1/3个 杏鲍菇 1/2个 方法/步骤 1 这是一人一顿的量，完美的低脂蛋白质和蔬菜，忽略那个西葫芦...

铁锅炖菜的做法！简介 父亲很喜欢吃炖菜，冬天炖大白菜，现在这个季节可以炖菜的食材特别多，像茄子啊、豆角啊、粉条啊，炖在一起，很下饭，蔬菜相互融入了对方的味道，又软又入味，作为下酒菜的一道热菜很受欢迎，每次都是炖一大锅，喝完酒在用它吃饭拌米饭，尤其是汤汁，那叫一个香啊！食材 粉条 50g 茄子 200...

东北炖菜的做法 简介 大家好，今天这道东北炖菜可以将家里常有食材汇总，东北人最爱的炖菜，也可以加入玉米等等，是铁锅炖的其中一种。希望大家可以开到东北品尝正宗的东北菜！食材 猪排骨 250克 土豆 1个 豆角 一斤 胡萝卜 半根 白萝卜 半根 南瓜 1/4个 盐 一勺 十三香 少许 生抽 两勺 老抽 半勺 耗油 ...

简单又好吃的炖菜，炖牛腩的做法 简介 十一这个黄金周，出去玩，遇到了霏霏细雨，走高速，堵车无数，回到家里，又是个天气变化剧烈的日子，明明是秋季，却如冬季一般的寒冷，幸好在楼下的清真肉店买了块牛腩，28块钱一斤，买了37块钱的，炖上了一锅，没想到吃起来又热乎有好吃，做起来十分的简单，以后要多多做这样的菜。省却了好多麻烦事。下一个

除夕夜炖菜的做法 简介 “今天是大年三十了，在我们烟台这里是要吃这个炖大白菜的，里面必须要有豆腐和丸子，加点粉条和鸡汤，而且要留一碗到大年初一吃，寓意来年红红火火年年有余哟……”食材 大白菜 6片 红薯粉条 1把 豆腐 250克 自制牛肉丸 9个 黄豆芽 100克 胡萝卜 半根 生抽 10克 鸡精 1克 葱姜 ...

松花蛋炖菜的做法 简介 松花蛋炖菜的做法 食材 皮蛋 4个 娃娃菜 1颗 午餐肉 适量切成厚片（没 鸭血 1块 虾干 10只 虾米 10克或者一小把 蒜 6瓣 姜 2片切成丝 虾油 1勺 方法/步骤 1 松花蛋买好一点的，里面的芯软软的那种 2 娃娃菜或者大白菜都可以 3 虾干是我自制的，我的菜谱里面有相关虾干的做法...

炖菜鸭血的做法 简介 很多同学想知道炖菜鸭血的做法，那么今天小编就给大家带来炖菜鸭血的做法，供大家参考。食材 鸭血 一盒 黄豆芽 300g 干粉条 50g 方法/步骤 1 准备食材：主料：鸭血一盒、黄豆芽300克、干粉条50以及辅料：植物油、盐、盐冒菜底料一包、姜10克、香葱3根。2 把干粉条用凉水洗洗，不用泡了，...

酥肉炖菜的美味做法 简介 美味的酥肉大家一定都吃过，把它和白菜粉条炖在一起，再加入鲜汤，不失为是一道大菜。尤其是冬季，吃点炖酥肉暖暖身体，觉得浑身暖和多了，我们如何在家做这道菜呢？看看我的做法，大家也跟着做吧。食材 酥肉 200克 白菜 半颗 粉条 100克 食用油 适量 精盐 10克 五香粉 5克 红辣椒 ...

东北大炖菜的做法 简介 据说土豆是从日本传来的，有一定的毒性，但是我们国家有大白菜呀，解毒，白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。是不是很神奇，白菜炖土豆互补。食材 大白菜 半个 土豆 2个 猪肉 100克 葱花 10克 ...

简介 一道具有浓烈地方特色的东北炖菜，做法不难。鲶鱼和茄子混在一起，茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味，各取所需，味道醇厚。 由来：宋代末位皇帝宋徽宗和太子宋钦宗被金军押往五国城途中（今黑龙江依兰），行至松花江边遇见一渔民，打上些许鲶鱼，便让渔民将此鱼作为菜肴，渔民见鱼少人多，为了充...

快乐生活一点通一锅炖菜做法 简介 炖菜是冬天常吃的菜，做法也简单，月亮分享一下 食材 猪肉 400G 粉条 250G 白菜 400G 豆腐 300G 油 适量 老抽 少许 葱 一段 生抽 适量 盐 适量 姜 2片 桂皮 2片 香叶 2片 方法/步骤 1 煮好的五花肉切块备用，白菜洗干净切片 2 切葱花姜片，土豆、豆腐切块备用 3 将...

工农兵铁锅炖菜的做法 简介 铁锅大锅菜，大锅菜的做法很简单，今天来和大家分享一下在家做铁锅炖菜！食材 五花肉 400克 豆腐 500克 粉条 一把 海带 一把 冬瓜 半个 胡萝卜 1个 小葱 2棵 香菜 2棵 冰糖 2克 花椒 10粒 八角 1个 姜 2片 老抽 2勺 醋 适量 方法/步骤 1 先将粉条洗净泡在水里。2 胡...

家常东北铁锅炖的做法 简介 排骨炖芸豆是一道地地道道的东北菜东北人喜欢大块儿的吃肉大口的喝酒，也喜欢大锅的炖菜这也是当地人们性格豪迈的特征在一些农家菜的饭店里非常的流行东北菜什么东北的乱炖了，东北的大鱼锅了，东北的大丰收了，东北炖土鸡了等等在餐馆里可是非常的流行，甚至把一些铁锅都搬到了餐厅中一家人...