圆白菜泡菜的做法

圆白菜 适量 朝天椒 适量 水芹菜 适量 大蒜 2、3瓣 心里美萝卜 1个 蔬菜粒 适量 花椒 少量 食盐 100克 步骤/方法 1 原材料蔬菜洗净切块，加入蒜头能保持泡菜的质量，更不容易坏 2 盐易多不易少，这些蔬菜大概需要2两盐，盐少了泡菜就会生细菌坏掉 3 拌匀，腌制15分钟左右 4 腌制后蔬菜会脱水，这些水也可以...

8 依次放入晾干水分的豆角、胡萝卜、青椒、小米辣、圆白菜，白酒，冰糖，水没过菜即可，不要太满，因为发酵也需要一定空间，盖好盖子，边缘加水后把坛子放阴凉通风处即可，一天后观察是否有泡泡冒上来，有即发酵成功，首次泡菜需要的时间相对长一点

正文 1 准备材料：卷心菜一颗600克、胡萝卜半根、盐2勺、大蒜瓣6个、白糖二大勺30克、生姜一小块、韩式辣椒酱三饭勺、芝麻酱一饭勺、葱叶一段、醋一勺制作步骤：1、卷心菜去掉最外面的一层，洗净，控水分；2、卷心菜用手撕成块状，大一点也没有关系；3、放入盐，为了看的方便，用1/2勺放3勺，撒匀即可；4...

1 1、先来准备蔬菜，我备了圆白菜、胡萝卜、白萝卜、芹菜 、莴笋、黄瓜 、豇豆 、青椒。各种蔬菜都可以腌制，自己喜欢吃什么就准备什么。2 圆白菜不用切，直接用手撕成小块儿，装起来后先放一旁。 接着来处理莴笋，削皮切长条，切好和包菜装一起。 然后来处理白萝卜和胡萝卜，削皮后开始切，同样的切成长条，...

韩国水泡菜，是一道著名的韩国传统名菜。脆爽可口、简单方便，快来一起制作圆白菜水泡菜吧！ 食材 圆白菜 一个 大葱 一根 大蒜 适量 辣椒粉 适量 青红椒 适量 洋葱 一个 食盐 适量 方法/步骤 1 黄瓜洗净切段，加入适量的盐腌制5分钟左右，再加入开水烫5分钟，这样做出来的黄瓜不软、是脆脆的，再过一遍凉水...

首先把圆白菜切碎，千万不要提前用盐腌制，这是做韩式泡菜最忌讳的，如果圆白菜失去的太多的水分， 反而会发艮，然后把黄瓜切段，不要切的太薄。接下来就可以腌制了，放入糖，糖的量一定要多一些，再放入蒜蓉，辣椒面，要想腌制出的泡菜口感好，辣椒面要用细面的，接下来加入一碗神秘料汁，到底这碗神秘料汁是...

4、圆白菜洗净，撕成巴掌大小块儿，放入泡菜坛。5、泡菜坛 正文 1 配料：陈皮1块，八角2个，干辣椒4个，花椒20粒左右，大蒜瓣5个，生姜1个，葱白1根，芹菜段，洋葱段，白糖或冰糖100克，料酒（或红酒白酒均可）2两，碘盐250克，矿泉水5斤做法：1、在矿泉水中加入花椒、陈皮、八角、生姜片，煮开2分钟，晾...

黄金泡菜的做法 简介 . 卷心菜也叫圆白菜，好的卷心菜生长得非常紧实，一层一层的叶子紧包在一起。卷心菜营养丰富，能提高人体免疫力，防衰老，抗氧化，预防感冒，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。食材 卷心菜 半个 盐，葱，姜，蒜 适量 胡箩卜 半个 芝麻酱 1勺 苹果 半个 香辣酱 1勺 腐乳酱 1勺 方法...

大头菜（包心菜、圆白菜)一颗 野山椒泡椒半罐 白醋适量 白糖适量 ​食盐少许 方法/步骤 1 大头菜掰碎，大小自己随喜好；2 ​撒上少许食盐，拌匀，腌渍2个小时以上；3 2个小时之后，控掉大头菜腌出来的水分；4 按照自己喜好酸甜口味加入糖、白醋，半罐野山椒泡脚，腌渍至少2小时便可食用，密封保存。

1 咸辣味道泡菜：圆白菜洗净把水晾干，把花椒用开水泡上加入两调料勺食盐放置一遍放凉。圆白菜切成小块放入容器中，把泡好的花椒盐水倒入，过滤掉花椒。加入鲜姜数片，辣椒面少许充分搅拌均匀之后就可以密封了，放置三天以后就可以慢慢品尝自己的成果了。咸辣适中爽口。2 酸甜口味的泡菜：圆白菜、胡萝卜洗净切成小方块用开

健康快手的柠檬泡菜的做法 简介 今天带来的是健康快手的柠檬泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 圆白菜 10克（个人口味酌情增减）莴笋 10克（个人口味酌情增减）柠檬 10克（个人口味酌情增减）白醋 1勺 白萝卜 10克（个人口味酌情增减）红萝卜 10克（个人口味酌情增减）柠檬 两个 盐 少许 方法/步骤 1 准备...

这道酸辣菜超下饭,自制腌圆白菜——泡菜。

美食5200---【花样泡菜】简介 菜谱物语——泡菜这辈子你最念念不忘的是什么味道？ 我想你会回答“妈妈的味道” 那是一种无可取代的味道 即使是一碗白粥 在我们心中都是最好吃的 因为 那是一种幸福、快乐 是爱的味道 妈妈的味道...圆白菜适量胡萝卜适量干辣椒适量香醋适量白糖适量盐适量花椒适量1.  将圆白...

简易泡菜的做法 简介 今天带来的是简易泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 圆白菜 约1000g（1个）胡萝卜 2/3个 芹菜茎 3根 姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）花椒 一点点 盐 2汤勺 糖 2小勺 苹果醋 4汤勺 高度白酒 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 将准备好的蔬菜清洗干净。2 圆白菜洗净...

韩国泡菜的做法 简介 韩国泡菜的做法 食材 圆白菜 6个 白萝卜 4个 胡萝卜 1个 洋葱 1个 大蒜 2个 姜 10g 苹果（也可以梨） 1个 九菜（小葱也可） 10根 辣椒粉 半包（适量）鱼露 15g 细盐 10g 白沙糖 10g 糯米粉 半包（适量）粗海盐（腌前用） 1包 虾酱（也可小虾干代替） 15g 方法/步骤 1 白菜...

怎样做酸白菜 简介 酸白菜，又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的，具有酸甜脆辣等口味特点。 食材 大白菜 1棵 盐 适量 蒜 适量 姜 适量 方法/步骤 1 1.将大白菜扒掉一圈老叶，剥开洗净沥干水份 2 2.把白菜掰成小片放在干净的盆里，放一...

传统泡菜做法 简介 泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。各国民间均有自制泡菜的习惯。泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲，帮助消化 食材 圆白菜 半个 水萝卜 一根 胡萝卜 一根 黄瓜 ...

酸辣泡菜的做法 简介 今天带来的是酸辣泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 胡萝卜 一小个 圆白菜 一个 干辣椒 数个 蒜 数个 盐 两勺 糖 两大勺 水 一盘 白醋 两大勺 方法/步骤 1 因为第一次做所以我选了一个小小的迷你包菜和两个小胡萝卜 洗净 将包菜一张一张撕开后沥干水分 2 然后将包菜手撕成...

家常泡菜的做法 1 　　材料　　圆白菜半个，胡萝卜1根，黄瓜1根　　辅料　　干辣椒5-6个，白糖，白醋，盐　　做法　　1、胡萝卜去皮，所有蔬菜洗净，控干水分。干辣用剪刀剪成两半备用。　　2、圆白菜切掉硬心，用刀切成大块，胡萝卜切薄片，黄瓜切段，放入干净的盆中。　　3、加入盐、白糖

这款泡菜，取材方便，容易上手。夏季制作韩式泡菜，由于天气炎热，要比冬季发酵的快些。韩式泡菜使用的食材较为广泛，几乎占60%的食材都可制作，比如，蔬菜、肉类、禽类、水产类等都可以。今天，这款用的是蔬菜中的圆白菜，也是最普通最便宜的食材。夏季用圆白菜最好，可随做随吃。而要选用大白菜，建议，还是以...

自制简单泡菜 简介 简单方便的小泡菜两天就可以吃，可根据个人品味调制酸甜可口的开胃小菜。食材 黄瓜 500g 圆白菜 500g 胡萝卜 500g 大蒜 50g 姜 20g 泡椒 10g 方法/步骤 1 先将食材洗干净，沥干水然后切片或条放入容器。我是先将不容易入味的胡萝卜放在最下面，黄瓜次之，圆白菜最容易入味就放到最上方，这样...

自制凉爽泡菜 简介 一直想做泡菜于是就在网上搜了下，泡菜的做法，用卷心菜胡萝卜和青椒，红尖椒做了这道泡菜，味道不错，是道开胃菜哦 食材 圆白菜 200g 胡萝卜 1根 青椒 1个 红尖椒 15g 花椒 10g 精盐 1勺 白酒 1勺 绵白糖 1勺 方法/步骤 1 需食材：圆白菜、胡萝卜、青椒 、红尖椒、花椒、姜、盐、...

我自己照着书上教的泡菜法试过二次，都不如权金城的泡菜好吃，这个看来的确不得法。有个朋友母亲是鲜族人，她和我一起向她家老太太学习了如何泡菜。果然泡出的菜好吃。原料：大白菜、洋葱、生姜、白糖、盐、味精、料酒、大蒜、江米面。先选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉不要（可以作其它用处）。切开，...

夏天没食欲多吃这菜 简介 圆白菜也叫包菜、卷心菜，还有的地方叫绿甘蓝，我家乡一直叫圆白菜，记得小时候妈妈每年秋天都会用圆白菜、芹菜、辣椒、黄瓜腌泡菜，那时候觉得圆白菜很老很硬，很少直接清炒，偶尔会用肥肉或者荤油做成炖菜，炖好之后入口有一丝丝的甜味，口感还不错。 而如今在外面吃的多了也总结了不少...

2、将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后，过凉水清洗干净，控水备用。　　3、大蒜和生姜，用料理机打成泥。　　4、加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱搅拌均匀　　5、装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天。　　二、快手小泡菜的做法　　食材：卷心菜200g、盐1汤匙、花椒生姜白糖1汤匙、白酒...

如何做爽口什锦泡菜？简介 小时候妈妈总是给我们做一些泡菜，酸酸甜甜的，就着米饭能吃一大碗。现在条件好了加入柠檬味道更好吃。食材 白萝卜粒 100克 胡萝卜 100克 圆白菜 200克 柠檬 20克 蒜 10克 小米椒 20克 冰糖 300克 白醋 20克 方法/步骤 1 准备好所有材料 2 圆白菜洗净用手撕成大块 3 白萝卜和胡...

自己动手做爽口泡菜 1 泡菜对于我来说，是一年四季都必不可少的佐餐小菜。作为一名家庭主妇，制作泡菜也是乐在其中，过程虽然简单，但是做出来的成品有成就感，而且自己吃的也放心。材料：西芹，白萝卜，圆白菜，胡萝卜（也可以根据自己的喜好加入黄瓜，心里美之类的蔬菜）配料：小米椒一袋，白醋2瓶，蒜一头，冰糖...

酸菜腌制的做法 简介 ​酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是...