下酒菜菜谱大全

多吃韭菜对身体好，韭菜和豆皮的炒的下酒菜。。食材 干豆皮 适量 教程 适量 方法/步骤 1 买一把新鲜的韭菜，清洗干净切成小段、备用。2 再准备两张干豆腐皮，切成细条、备用。3 锅里烧水，水开放入切好的干豆腐，烫两分钟捞出、控水备用。4 另起锅烧油，油热放葱姜、干辣椒，爆出香味。5 然后倒入干豆...

椒盐濑尿虾是一道美味可口的下酒菜,会越吃越起劲啊!!食材 濑尿虾 500g 红尖椒 2个 大蒜 2瓣 椒盐粉 10g 绍酒 15ml 油 20ml 方法/步骤 1 1.将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。2 2.大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约3分钟，至五成熟，捞起...

1 腊肉一段.青蒜数根.红辣椒.2 腊肉清洗分切先置蒸笼蒸熟备用 3 青蒜清洗分切段 4 启热油锅先入蒜白段爆香后,腊肉适时加入一起拌炒调味.最后入蒜末翻炒 5 香喷喷可以解馋下饭下酒菜就可上桌囉! ^__^ 注意事项 腊肉清洗分切先置蒸笼蒸熟备用 启热油锅先入蒜白段爆香后,腊肉适时加入一起拌炒调味.最...

好吃的下酒菜菜谱大全 简介 很多朋友们在吃饭的时候都会吃一些小吃，称为下酒菜，那么有很多好吃美味的下酒菜，让小编来为大家解答一下→→ 食材 芹菜 数根 白水 一盆 花生米 一盘 盐 一小勺 方法/步骤 1 准备一些熟了的花生米 2 在准备少许芹菜 3 摘取芹菜上的叶子 方法/步骤2 1 洗净，并将芹菜切成段...

红烧牛筋的做法之一 简介 它是一种春节午餐的下酒菜，准备时间10到20分钟，制作时间10到20分钟，用餐人数1到2人。食材 牛筋 500克 盐 适量 油 适量 老抽 适量 生抽 适量 茴香 适量 桂皮 适量 绵白糖 适量 疏之仙 适量 方法/步骤 1 准备的材料，生抽500克，调味料，盐，生抽，老抽，茴香，桂皮，白糖，蔬之...

简介 超好吃的东北菜，下酒菜 食材 土豆 600克 茄子 300克 青椒 50克 蒜 50克 精盐 20克 鸡精 15克 十三香 10克 耗油 10克 方法/步骤 1 准备材料:将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～2 锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～3 加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～4 盖上锅盖...

黄花菜 25克 五香豆腐干 1块 香菇 3克 花生米 10克 小葱 适量 料酒 适量 生姜 适量 花生油 适量 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1、绿豆芽用凉水洗干净，切寸段。2、白豆腐干切成丝，用淡盐开水煮片刻，晾干。3、五香豆腐干切成丝，用但盐开水煮片刻，晾干。4、黑木耳用凉水泡开，择净。5、冬笋切成...

食材 水牛肉 些许 白菜 些许 豆苗 些许 芹菜 些许 胡椒面 些许 花椒 些许 料酒 些许 盐 些许 辣椒 尽量够 洗菜阶段 1 将水牛肉泡在水里面，同时在水里面加上些许的盐和料酒，水不宜过多，同时将水牛肉浸泡约一个小时就可以，这样做的方法是给水牛肉去除水牛特殊肉的杂味，然后将盐和料酒的味道全部都被肉质...

盐水鸭的家常做法 简介 这是我父亲的拿手好戏，他做的盐水鸭咸香入骨、肥而不腻又非常有嚼头。早起几块盐水鸭搭泡饭，鲍鱼燕翅都不换。家里来了客人，拿出来又是一道像样的下酒菜。从小到大看他这么做我也跟着做，做法非常简单，掌握其中关键的几步要点，就能轻松地做出好吃的盐水鸭了 食材 鸭腿 4个 食盐 80克 花椒 20-30

香辣虾的家常做法 简介 麻辣虾一道口味下酒菜... 嘻嘻 快来试试..食材 虾 适量 芹菜 适量 土豆 适量 花菜 适量 胡萝卜 适量 香菇 适量 青椒 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 香菜 适量 辣椒油 适量 老干妈 适量 花椒粉 适量 小米椒 适量 洋葱 适量 花椒 适量 辣椒酱 适量 鲜鸡汁 适量 白胡椒 适量 方法/...

可乐鸡翅的做法 简介 很简单的一种鸡翅做法，而且看上去很有食欲，对那些爱吃甜食的朋友来说，是一道非常可口的下酒菜，下面就为大家介绍这款可乐鸡翅的做法。食材 鸡翅中 10个 可乐 一大瓶 生菜 一小颗 老抽 两勺 盐 一勺 味精 一勺 白糖 一大勺 大料 几颗 姜 两片 大葱 一颗 方法/步骤 1 洗净鸡翅，和...

爆炒鸡胗的做法大全 1 本文导读：爆炒鸡胗，在北京的夏季，是很多家庭首选的下酒菜。来盘鸡胗，再来点煮花生，加一瓶啤酒，能吃的及其满足。以下是爆炒鸡胗的做法大全。　　爆炒鸡胗的原料：鸡胗300克；　　爆炒鸡胗的配料：洋葱半个、辣椒5个、葱、姜、蒜；　　爆炒鸡胗的调料：花椒、蒜蓉辣酱1汤匙、生抽1汤匙...

家常菜 凉拌猪肝 简介 这道凉拌猪肝是小时候家里最常吃的菜品，小时候如果家里有客人来，老妈会做几道凉拌菜，也是说：下酒菜。凉拌猪肝非常美味，本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素A，补肝养目，补血，真是夏天的首选菜品 食材 猪肝 半斤 姜 10片 蒜末 1勺 生抽 3勺 醋 3勺 鸡精 1/2勺 香油 1勺 八角...

再撒上小葱花，就完美的完成了。很简单吧。o(*￣︶￣*)o~料理的窍门・重点 1 用热水煮过之后，可以让鸡肝的腥味不那么重了。 这就是本次的下酒菜鸡肝的制作方法，可以用来带起喜欢的肝类，比如说鹅肝等等。注意事项 【投票】【评论】【关注】小编，是支持我写下去的动力。❥(^_-)

简介 芹菜是春季最推荐的绿叶蔬菜之一， 春天养生要养肝， 而芹菜是灭肝火高手，常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身，消除肝火， 因此要想养肝就不要错过它。今天就用它做的很普通的家常菜---芹菜炒肉丝。一道非常经典的菜，以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒，是道下饭菜，也是一道下酒菜。芹菜很...

凉拌腐竹的做法-家常菜 简介 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高，其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。凉拌腐竹是最常见的做法之一，同时是一道非常可口的下酒菜，做法简单易学，好吃美味 食材 腐竹 适量 红萝卜 适量 芹菜 适量 大蒜 适量 食用油 适量 花椒 适量 ...

孜然牛肉好吃做法 简介 孜然牛肉是非常美味的一道下酒菜。带有孜然香味的牛肉吃起来美味无比，让人瞬间就感受到了清爽和幸福。下面，我就给大家介绍一种非常简单又好吃的孜然牛肉的做法。食材 牛里脊 250g 洋葱 1个 胡椒粉 适量 孜然粉 适量 盐 适量 芝麻 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先，将牛肉切成薄片，...

凉拌萝卜丝的做法 简介 清脆爽口的下酒菜。食材 萝卜 （红皮）1个 白糖 5克 醋 3勺 食盐 3克 老油 2勺 生抽 1勺 香菜 5棵 步骤/方法 1 红皮萝卜洗净，去掉两头和中间感觉清洗不干净的地方，斜着切成薄片 2 切成细丝，香菜洗净切成3、4厘米长的段 3 小碗中加盐、糖，倒入醋、生抽和老油拌至盐糖融化 4...