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1 莲藕切块。准备一节莲藕，切一半，削皮后切成大拇指指甲大小的块状。锅中烧开水，将切好的藕丁倒入热水中焯2分钟。然后将藕丁浸泡在冷水中，放在一旁备用。2 准备配菜。少切取一些黄瓜和胡萝卜，将其切成指甲大小的块状，备用。将葱、姜、蒜切成碎末，干红椒切成小段，放在盘中备用。3 炒藕丁。锅中倒入适量...
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1 首先清洗新鲜的藕，将所有的黑泥污物都洗干净，然后切成丁，大小约有3厘米左右。烧开一锅水，加入刚才切好的藕丁 ，热水中焯一下捞出，放在冷水中备用。2 准备一个小碗，制作料汁，加入白醋、白砂糖 、食盐 、老抽调匀。将香葱切段，留取葱白部分备用。制作水淀粉，准备一碗水，加入两三勺左右的淀粉，调和...
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1 把藕洗干净，刮去外边的皮，然后切成丁状，在水里泡一会，这样藕丁会更加干净。然后装入盘子内，备用。2 把蒜苗洗干净切成小段，把姜蒜沫准备好，备用。3 从坛子中捞出一碟泡菜，然后切好，备用。4 把锅烧热倒入适量的食用油，然后加入姜蒜沫。5 把准备好的藕丁放进锅内，加入醋翻...
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酸辣藕丁是一道家常菜，主要用料有莲藕和白醋等，做法简单好吃开胃，下面为你介绍酸辣藕丁的具体做法。食材 莲藕 一段 青红辣椒 各一段 干辣椒 三个 生姜 几片 白醋 适量 白糖 一勺 食盐 一匙 鸡精 一匙 食用油 适量 方法/步骤 1 先把莲藕洗净，去皮切成小丁，放入沸水中加盐和白醋焯煮一分钟左右。2 时间...
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家常小炒酸辣藕丁 简介 莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于有肝病、便秘、糖尿病等虚弱之症的人都十分有益。藕中还还有丰富的鞣酸，具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、鸟血、便血的人以及孕妇、白血病人极为适合。藕还可以...
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酸辣藕尖的家常做法 简介 藕尖就爱它的那种独特的清香，吃起来也脆爽可口，而且是俺湖南的菜，所以我经常喜欢买。还含有铁元素的，含有膳食粗纤维，可以帮助人的消化。食材 藕尖 250克 红椒 三个 大蒜籽 三粒 香菜 一根 方法/步骤 1 先把藕尖洗干净，切片备用。2 把辣椒和大蒜籽处理好。3 锅烧七成热。放...
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如何煮香辣藕片好吃 简介 这道菜吃起来是香糖酸辣，脆脆的莲藕特别好下饭。食肉兽的小伙伴都会转道而食之呀。食材 莲藕 1节 醋 2汤匙 糖 1茶匙 蒜 2粒 生抽 1汤匙 辣酱 半汤匙 方法/步骤 1 莲藕去皮切成片。2 热锅下油。爆香蒜米 3 加入辣酱。自己喜欢的辣酱就行，我用的豆瓣酱。一直到爆香出味。4...
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酸辣藕带的简易做法 简介 藕带富含蛋白质和维生素C，最主要是铁元素含量较高，能造血补血。对食欲不振的人有开胃健食、增强食欲的效果。食材 藕带 适量 红辣椒 适量 葱 适量 蒜 适量 醋 适量 食盐 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 准备新鲜的藕带，洗净切成段，然后放在清水中浸泡八分钟左右，目的是为了将藕...
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2 接着将切成丁的藕与冷水一起下锅，开大火烧开后煮5分钟左右。再煮的过程中加入适量盐，让藕丁更脆！3 煮好的藕丁捞出来过凉水放在冷水里泡一会后沥干水分放在盘子里备用！4 接着开火起锅，锅烧热之后倒入适量油，油热了之后把沥干水分的藕丁倒进去翻炒，翻炒过程中可以准备酸辣汁！5 翻炒1分钟左右就...
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藕是温性食物，很多人喜欢吃，各种口味各有所爱。今天我就来介绍一下糖醋藕丁的做法，希望大家能喜欢。食材 莲藕 适量 干辣椒 少许 葱 少许 方法/步骤 1 把藕丁切丁备用 ， 把葱切丝，备用。2 烧热水，把藕丁用水灼一下。3 煮藕丁的时候，可以把糖醋汁兑一下。加入酱油、糖、盐、鸡精、醋，淀粉搅拌...
