红烧牛肉的家常做法

葱 1颗 生姜 2片 蒜头 2个 干辣椒 2个 老抽酱油 2勺 黄豆酱 2勺 盐 适量 糖 适量 八角 2个 桂皮 2段 香菜 适量 油 1大勺 黑乐砂锅 1个 步骤/方法 1 牛腩切块洗净 2 洗净的牛腩块冷水下锅，焯水，开火煮沸捞出备用 3 砂锅内加入1大勺油烧热，放入葱、姜片、干辣椒、蒜头爆炒 4 放入焯水过的牛腩...

牛腩 300克 姜 4片 蒜 4瓣 醋 2茶匙 老抽 2茶匙 味精 1/2茶匙 花椒 30粒 大料 2个 植物油 2汤匙 盐 1/2茶匙 干辣椒 3个 香叶 4片 桂皮 1块 葱 1/2根 步骤/方法 1 牛肉洗干净沥干 2 冷水入锅，放姜、大料、花椒，锅开后将肉捞出 3 干辣椒、香叶、大料、花椒放入油锅翻炒出香味 4 肉下...

2 配菜有胡萝卜、土豆和洋葱，分别切滚刀块 3 准备卤肉料：八角、花椒、桂皮、香叶、豆蔻、丁香、白芷、干辣椒，家里没那么多的能凑几样就几样吧，还有料酒，香醋，我用的红烧汁，所以也不用炒糖色不用酱油了 4 把牛肉冷水下锅，加少许花椒、2片姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫 5 把牛肉捞出用温水稍微清洗...

1 准备好牛肉 2 切三角块后用清水浸泡30分钟左右 3 冷水入锅焯水后洗净备用 4 锅热倒入芥花油，煸香葱姜八角等调料后盛出 5 留底油，倒入焯水好的牛肉块 6 中小火煸炒至焦黄 7 倒入适量料酒 8 加入适量温水，加盖大火 9 滚开后转小火炖约8~10分钟，滴2~3滴香醋 10 再炖至15分钟左右时，倒入老抽 11...

至牛肉酥烂在焖牛肉的时候。6 将土豆用少量油煎一下，煎至表面金黄。这么做是为了减少土豆炖的时间，也防止炖土豆时候土豆糊锅待牛肉炖烂。7 加入煎好的土豆和胡萝卜，加盖小火再炖15-20分钟，使土豆变软土豆变软后。8 开盖转大火，让汤汁收浓，可以适当翻动避免黏锅，最后加盐和香油调味即可。

白糖 适量 丁香 适量 肉桂粉 适量 步骤/方法 1 牛肉洗净，切成小块 2 锅中放适量清水，肉入锅，烧开 3 牛肉表面变色了，捞出 4 煲里放清水（牛肉上方2cm），放适量八角、桂皮、干辣椒，适量料酒、糖、盐、葱打结、姜片，放入牛肉 5 加一点点肉桂粉 6 加几颗丁香 7 另一种懒人方法：懒人版红烧牛肉 ...

1 牛肉切块5公分左右（烧好会缩水）。2 备好大葱、姜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、盐等调料。3 汆水：待锅里水烧开，放入牛肉，大火烧1分钟；待血水成沫，取出洗净。4 牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸，大火烧煮；烧开后撇净浮沫，加姜、八角、桂皮、香叶、料酒烧开10分钟。5 关小火炖20分钟...

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。食材 牛腩 300克 姜 4片 植物油 2汤匙 盐 1/2茶匙 葱 1/2根 蒜 4瓣 红烧汁 2茶匙 味精 1/2茶匙 干辣椒 5克 步骤/方法 1 准备调料 2 牛肉焯水 3 调料下锅爆香 4 放入牛肉 5 加水炖煮2小时 6 完成 ...

红烧牛肉的做法 简介 红烧牛肉很下饭。喜欢吃辣的放辣子一定更美味的。烧的肉特酥软，入口既化。食材 牛腩 1000克 葵花油 1勺 盐 适量 料酒 1勺 八果 适量 白糖 1勺 老抽 1勺 干辣椒 3个 生姜 适量 步骤/方法 1 牛腩肉洗净 2 切成块、有筋的地方不好切 3 焯水去除腥腻味、热锅热油下肉炒变色、加料酒、糖、老抽翻炒 4 放适量的水、八果、干辣椒、放小火慢炖40分...

家庭自制家常版红烧牛肉 简介 红烧牛肉这道家常菜，在不同家庭，做法都会不同，那今天的美食推荐就把我家的红烧牛肉做法分享给你们，做法简单，用料也不太复杂，烧好的牛肉鲜香入味，毫无腥味，非常值得一试。下面就把做法奉上，感兴趣的朋友别错过，天冷就该大口吃肉，补充能量。食材 牛肉 2斤 干辣椒 10个 料酒 ...

红烧牛肉的做法 简介 将牛腩切成大块，用清水洗净、沥干葱切3厘米段，姜拍破，蒜带皮洗净备用将牛腩放入高压锅，加入调料老抽3小勺、生抽3小勺、甜面酱1袋、花椒30粒、大料3个、香叶2片、桂皮2块及葱、姜、蒜加冷水与牛腩同高煮沸后加盖上阀用高压锅压制，大火5分钟，改小火烧20分钟后关火待高压锅自行冷却后...

红烧牛肉的正宗做法,一道软而不烂的红烧牛肉,夹上红烧牛肉几块点缀其上,一道华丽丽的红烧牛肉面就诞生了~

红烧牛腩的做法 简介 牛腩冲洗干净；煮牛腩的调味料放在煮料盒里扣好扣子；香菇洗净后用水泡发；胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块；姜切片，葱切段牛腩与煮肉调味料装调料盒中一起入电饭煲或煮锅中煮至熟烂，如果您需要牛肉汤的话，多加些水，不需要只想做牛腩的话可以少放些用电饭煲煮牛腩大约需要1个半小时即可熟...

红烧牛肉的做法 简介 今天做个红烧牛肉给大家学习交流一下哈、食材 牛肉 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 准备一块牛肉，切成小块，凉水下锅，加一勺料酒煮沸。2 等牛肉块煮出血沫后，捞起冲洗干净、备用。3 然后起锅烧油，下入冰糖，小火熬至枣红色。4 再把煮好的牛肉倒进去，快速翻炒上色。5 加上葱蒜、八角...

家常红烧牛肉的家常做法 简介 软烂入味，家常红烧牛肉，超级好吃 食材 牛腩 600克 桂皮 适量 姜 适量 葱冰糖 12粒 八角 1粒 香叶 适量 方法/步骤 1 食材：牛腩肉600克，葱、姜适量，冰糖12粒，八角1粒，桂皮、香叶、花椒、山楂干、红干椒适量 2 牛腰肉浸在水里，浸在流血的水里，切成小块 3 加葱姜、...

家常红烧牛肉—迷迭香 简介 这款红烧牛肉的做法也做了健康的修改，省略了炒糖色的步骤，因此不用再担心会摄入过多的油脂和糖分而增加脂肪。在保留了味道上的精华、享受美味大快朵颐的同时还能保持身材，美食和健康二者兼得！该文章来自豆果美食达人作者迷迭香Rosemary 食材 牛肉 500克 步骤 1 将牛肉切成小块，冷水焯水...

家庭红烧牛肉 简介 去饭店吃红烧牛肉好贵呀，自己尝试着在家做做吧 食材 牛肉 适量 番茄 1个 洋葱 1个 葱 一段 姜 适量 老抽、生抽、蒸鱼豉油 适量 香叶、丁香、肉桂粉 少许 白糖 一勺 干辣椒 2根 方法/步骤 1 处理辅料：葱切段、姜切片，洋葱、西红柿切块处理牛肉：1、牛肉入清水，放部分姜片葱段；2、焯水；3、捞

红烧牛肉面的做法 简介 红烧牛肉面，就是这个味儿！红烧牛肉面一直是我的最爱，今天的这款红烧牛肉面采用家常做法，好看又好吃哦！食材 牛肉 200克 手擀面 300克 萝卜 100克 葱姜 适量 八角 几粒 花椒 几粒 耗油 1勺 酱油 1勺 盐 1茶匙 糖 1勺 香菜 适量 步骤/方法 1 牛肉洗净切块，加入各种调料及...

家常红烧牛肉的做法 简介 今天带来的是家常红烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肋条 四斤 姜片 10克 葱 1根 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）白糖 10克 料酒 1勺 八角 2个 桂皮 1块 香叶 4片 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）蚝油 1勺 方法/步骤 1 牛肋条，切大块。牛肉会缩水，...

家常红烧牛肉的做法 简介 这道家常红烧牛肉，让你回味无穷！ 是可以开店的红烧牛肉～食材 料酒 40克 姜（切片） 25克 水 1200克 食用油 20克 大葱（切段） 50克 郫县豆瓣酱 50克 八角 2个 香叶 3片 桂皮 8克 花椒 5克 生抽 30克 老抽 10克 冰糖 20克 方法/步骤 1 食材如图所示 2 主锅加入牛腩块...

红烧牛肉的做法 简介 牛肉是中国人的主要使用肉类，比猪肉的营养价值更高，红烧牛肉是我们常见的牛肉做法，不管是下饭还是作为牛肉面的浇头都极为合适。食材 牛腩肉 750克 八角 5克 郫县豆瓣 20克 桂皮 8克 生抽 50克 老抽 50克 盐 8克 香叶 2克 方法/步骤 1 牛肉先焯水 2 焯水过的牛肉直接放入冷水中冲洗...

冬天吃牛肉可以增强体质，牛肉也属于红肉的一种，多吃牛肉对身体有好处，今天我们就来和大家一起来分享一下家常红烧牛肉的做法。食材 牛肉 300克 牛油 200克 大料 30克 酱油 20毫升 生抽 30毫升 盐 2克 鸡精 1克 白醋 10毫升 方法/步骤 1 将牛肉洗净，分别将牛肉切成块状和牛油切成块状。2 将锅烧至六成热...

红烧牛肉的做法 简介 红烧牛肉的做法步骤：准备好香料包，先爆炒牛肉，再起锅放入炖锅内炖，关键是炖的过程，要掌握好时间和火候。食材 牛肉 若干 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 香果 适量 八角 适量 栀子 适量 香叶 适量 香果 适量 方法/步骤 1 将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片...

红烧牛肉的做法 简介 牛肉含有优质蛋白质，它营养全面，味道鲜美，人们非常爱吃，今天介绍红烧牛肉的做法。食材 牛肉 1000g 黄豆 300g 姜 5g 大蒜 5g 花椒 4g 桂皮 4g 干辣椒 5g 方法/步骤 1 将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；2 将牛肉洗净切好备用；3 将黄豆洗净装在盘中；4 在锅中放入适量...

红烧牛肉的做法 简介 红烧牛肉小伙伴们都爱吃，可是不会做，想吃的时候就得去饭馆，十分的不方便，那么这个红烧牛肉怎么做呢，其实做起来很简单，今天我就在这里来分享一下红烧牛肉的做法，大家只要跟着我的步骤来操作，美味的红烧牛肉就能做出来了。食材 牛肉 500克 生姜切片 250克 郫县豆瓣酱 100克 食盐 适量 ...