核心功效
滋补身体、补充能量、安神除烦
沙葛煲汤的简介
沙葛是人们煲汤的重要原料，它可以和排骨乌鸡以及羊肉等多种食材搭配在一起煲汤喝，用它煲出的汤品滋味鲜美营养丰富。煲沙葛汤，可配猪骨、鸡脚、沙虫、鲫鱼等，再添上绿豆、赤小豆、章鱼、淡菜等配料，清润去燥，健脾开胃。
功效作用
1、滋补身体，沙葛在煲汤时多会搭配一些肉类食材，煲出的汤能吸收丰富蛋白质和脂肪，还能吸收大量的碳水化合物和氨基酸，这些物质能促进人体代谢，增强人体各器官功能，缓解人类体虚，经常食用能滋补身体。
2、补充能量，食用沙葛煲汤后能吸收丰富的碳水化合物，这种物质进入人体后能快速转化成能量，以满足人体正常代谢时对能量的需要，而且能促进体力恢复，缓解身体疲劳。
3、安神除烦，沙葛煲汤喝还能起到安神除烦的作用，能为人体补充丰富葡萄糖，缓解脑神经疲惫，能营养神经元，提高人力中枢神经功能，对人类的疲惫易怒以及失眠和神经衰弱等有调理作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
湿阻脾胃者、气滞食积者。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法：
沙葛猪骨汤：沙葛洗净去皮切块；花生和墨鱼干洗净。猪脊骨洗净斩块，汆水捞起。将适量清水倒入瓦煲内煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。
沙葛素汤：沙葛去皮洗净切块，甜玉米去衣和须，切块。红萝卜洗净切块，冬菇泡软，去蒂。将适量清水倒入瓦煲，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
