美味鲈鱼汤 一鱼两吃之二

1、第1步 /

将鱼切成块状、生姜切片。

2、第2步 /

锅里下油20g、下生姜片微煸，将鱼块下锅、煎至两面微黄起锅。

3、第3步 /

另起汤煲装清水，下当归至汤煲。

4、第4步 /

调入料酒，盖锅炖15分钟。

5、第5步 /

加入红枣继续炖15分钟，起锅前加盐、胡椒粉。

6、第6步 /

成菜装盘