1、水皮材料把300g的面粉和140克的水和100克的色拉油和20g的糖都在倒在一起捏成团。
2、油皮材料把240g的面粉和120g的色拉油倒在一起捏成团。
3、将水皮团分成32g一个的小剂子，我分了17个。
4、将油皮团也分成17个。
5、将油皮包入水皮中。
6、捏成光滑的面团。
7、擀成长形。
8、然后卷起来。
9、都卷好盖上保鲜膜放置一边等15分钟。
10、趁这时间做馅料，我买的是现成的豆沙，有点甜，但是方便。
11、将面团两头按下去。
12、再次擀成这种形状。
13、擀成圆形，放入豆沙。
14、因为是苏式月饼，就不用刷蛋液了，直接放烤箱。
15、烤箱预热180度，烤差不多半小时，具体看个人的烤箱温度。
16、出炉成品展示。
