红烧翅根如何让肉变得很嫩

1、 首先，把翅根洗干净，用刀在其上面切几个小口。

2、 然后，用叉子不断的刺翅根。

3、 最后，下点盐，用筷子搅拌均匀后，用生粉或者淀粉抹在翅根上，全部都抹上，弄多些。

4、 差不多腌个一小时就可以了，洗去多余的淀粉，在制作美食就可以了。