怎么做香辣豆腐衣

1、豆腐衣切成条状。

2、将豆腐皮隔水蒸熟。

3、锅中倒油，依次加入姜、花椒、桂皮、八角辣椒粉炒出香味。

4、豆腐皮下锅，加入适量的水。

5、加适量生抽调味。

6、加入白糖提鲜。

7、加入适量的盐。

8、持续翻炒收汁。

9、出锅装盘即可食用。