家常美味——韭菜鸡蛋水煎包

1、先把面粉和成面团饧着。想吃到筋道的外皮饺子，我一般猱蝰逾鸾500克面粉用250克水分的量和面，面要揉光滑，饧的过程中在揉两遍

3、改小火在把鸡蛋煎2分钟，这样的鸡蛋金黄包馅才好吃

5、把韭菜切碎

7、再放入盐，蚝油和鸡粉拌匀即可

9、放馅，包成大饺子

11、看到饺子底部微焦

13、盖好盖子煎，不要翻动

15、成品