方便面就得煮着吃

1、第一步就是面的处理  葱切段备用，青菜洗净备用，面最好是煮，锅里加清水煮沸然后倒出一碗备用，放入面块，不要搅动保持形状，翻上两翻，看到清水变黄时（或者面变软未散）时，倒净水留面(这是要去掉方便面的添加剂和防腐剂)

2、这时前面备用的一碗水就有用了，倒入带面的锅，很快就开了(因为是开水)，这时清水会变成乳白色是面色，鸡蛋可以均匀打在面上洒上葱话或者青菜

3、等水翻上两翻，面软硬适度，青菜已熟，将面捞到碗里，调教适量，倒入汤水自己，即可食用