怎样做好吃的蒜台炒肉

1、肉、蒜台 、姜 洗净。

2、姜、肉切丝。

3、将洗净的蒜台切成5厘米长。

4、肉丝、姜丝、放置在碗里，加入酱油、盐腌制5分钟。

5、锅内加一大勺油，可以多放点油（我喜欢吃油大的），油八成开，放入腌制好的肉，大火炒肉，炒4分钟左右。

6、肉色变白，倒入蒜台，继续大火翻炒，少加一点点盐。

7、喜欢吃软一点蒜台的可以加半碗水继续翻炒，待蒜台变软，停火、出锅。