怎么做酸菜鱼

1、刮脱鱼的鳞再切成一口大小的块，冲洗水后切片。

2、浸泡的鱼盐1/2杯,2杯醋和半夸脱水五天在冰箱里。

3、排水鱼和冲洗掉。层一部分鱼紧随其后的是一层洋葱,直到几乎满了。

4、结合2杯醋,2杯糖,1茶匙酸洗香料和1杯的银缎酒装在一个碗里。不做饭。把混合物倒入罐鱼和洋葱。

5、让罐子存储5天后再食用。