1、第一步，用面粉制作疙瘩面。将面粉置于小盆中，边加水（水流要小），边用筷子搅拌，至面粉变成花生豆大小的小面疙瘩为止。
3、第三步，西红柿切成中等大小的块状。准备葱花、蒜瓣、姜丝及盐、酱油等调味品。
5、第五步，将西红柿加入锅中翻炒，翻炒的过程中，加入适量盐、味精、酱油等调味品（根据个人口味加入），直到炒出的西红柿汁较为浓稠才可以（这样熬制出来的疙瘩汤香味浓）。
7、第七步，开锅后，均匀加入事先搅匀的面粉疙瘩，盖锅烧煮。
9、第九步，再次开锅后，加入少许味精提鲜味，便可熄火。此时，香喷喷的鸡蛋柿子疙瘩汤即可出锅了，赶快趁热享用美味吧！
