佛手山药炖排骨

1、佛手山药洗净，削皮，切成片备用。

2、排骨剁成块，洗净，放在水中焯水后，捞出沥水。

3、锅内放入排骨、姜片和适量水，大火烧开，炖20分钟后放入山药片炖20分钟

4、锅内撒上适量盐、味精调味，出锅撒上葱花即可。