健康：爆炒红豆腐

1、红豆腐买回来之后用盐水浸泡半个小时后，用开水泡一次，切成均匀的小条状

2、红辣椒切成小块状备用

3、准备好姜，蒜

4、锅烧热，加入油烧开，倒入姜蒜，爆炒出香味

5、然后倒入红辣椒不停翻炒

6、红辣椒炒到四成熟时，倒入红豆腐

7、翻炒之后给点料酒，加点生粉焖5分钟，加盐和调味料，盛盘。