美味金银花鸽子汤的做法

1、买来的鸽子清洗干净，放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。

2、瘦肉清洗干净后切块也焯一下水。

3、浸泡好香菇和笋干。

4、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片、香菇和笋干，倒入料酒，加上瘦肉。

5、开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。