怎样煮水饺不烂皮 下水饺不烂皮办法

1、烧水，烧制沸腾。

2、水中放入1勺食盐，提高饺子皮硬度，起到防止饺子皮煮烂的作用。

3、把饺子放入沸水中，要轻拿轻放，不要溅起沸水，烫伤皮肤。

4、用漏勺轻推饺子，避免饺子粘在一块儿。

5、盖上锅盖，等水再次沸腾。

6、打开锅盖，让水沸腾半分钟，加入小半碗凉水。待水再次沸腾，水饺鼓起，肚子朝上，就可以出锅啦。

7、用漏勺将饺子舀入容器。