1、1.准备材料：猪蹄半只,花生300克,枸杞1小把,炒菜火麻油2勺,胡椒粉、盐适量,料酒10克,姜片4片.
3.步骤 1、猪脚洗净,用菜刀刮干净皮毛,在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍,花生用清水提前泡半小时。 2、切成块。 3、锅内放入适量清水。 4、锅内放入适量清水。 5、大约煮3分钟,出现很多血沫子。
2、2.小窍门 虽说花生猪脚汤做法简单,制作起来也方便,但是猪脚的小细毛一定要刮干净,否则烹制出来的花生猪脚汤味道不够纯正。 炒菜火麻油,它是所有植物油中不饱和脂肪酸(可调理血脂、清理血栓、护眼补脑、止痛.
