1、先用剪刀如下图，去掉鸡翅的骨头，先用剪刀把鸡翅膀上的筋剪断，然后把骨头抽出来。鸡翅去骨后用清水洗干净，接着加入料酒20克、生抽酱油20克，蚝油20克、胡椒粉20克，搅拌均匀，一同腌制三十分钟。
2、第二步，就是炒米饭，先把洋葱切碎，放在锅里炒，接着把米饭放进锅里，在打一个鸡蛋在里边，一同宅烀佑狻炒。接着加入一根切碎的火腿肠。
3、这时候加入少量的生抽酱油，食盐适量，把米饭炒散，最后加入切碎的白菜，一同炒，把白菜炒熟就可以了。
4、把炒好的米饭灌进鸡翅膀里边，要多灌，把鸡翅灌满，看上去鼓鼓的就好了，灌少了就不好看。
5、把灌了米饭的鸡翅膀上面刷上一些食用油，然后进烤箱烤，烤一分钟的样子，如果你家里没有烤箱，就用微波炉。
6、把鸡翅烤了一分钟后，从里边取出，这时候将老抽酱油用刷子罄亓哕米挨个鸡翅刷一遍，刷了老抽酱油后，继续送进烤箱或者微波炉内，直到烤熟就可以拿出来吃了。
